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京のお飴さん 甘さの先にある小さな幸せをお届けしたい
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素材や製法にこだわった御所飴本舗の飴づくり

京都で続けてきた、伝統的な飴づくりの製法、自然素材へのこだわりをご紹介いたします。

原材料について
自然の味をそのままに

原材料はすべて生産者さんのこだわりが感じられるものを厳選し、より作り手との距離が近いものを使用しております。その為、新鮮な素材を良い状態で仕入れ、製造し、お客様のもとへお届け出来るようにしております。

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お飴ができるまで
受け継がれてきた伝統の製法

私たちは、大正元年より京都で飴づくりを行っており、みなさまの「おいしい」の一言に励まされて今日まで続けてまいりました。
受け継いできた製法をご紹介いたします。

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御所飴は、厳選したてんさい糖と水飴を使用し、高温で炊き上げるという昔ながらの手法で、あっさりと あと口のよい飴に仕上げられています。かまどを使用し、高温の釜を扱うため、夏場は非常に厳しい作業になりますが、みなさまの「おいしい」の一言に励まされて今日まで続けてまいりました。
これからも変わらぬ手法で、みなさまに愛される御所飴をお届けしていきたいと思います。

御所飴本舗について
店舗のご案内
御所飴本舗 京都三条本店

御所飴を愛し続けてくださるファンの方々や観光客の方も、
多くご来店いただいております。定番の商品をはじめとして多種多様の飴を、
間接照明の温かい雰囲気の店内にご用意しました。贈り物にも最適な小箱詰合なども取り揃えております。

店舗詳細を見る
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